高健樂的優質必買清單

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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沈從文：狂人書簡　　沈從文——給到×大學第一教室絞腦汁的可憐朋友可憐的你們，既然到這里來，大概都是為著生活的威迫而陷于失業時候了。你們沒有職業，為甚不去爽爽利利的結果了自己，何苦對于“生”如此眷戀？你們也許是因為你們自己的夢，你們也許因為自己家中可憐的父母姊妹——他們的夢又建筑在你身上——而覺得生足以眷戀吧？但是，這世界，是能讓你們這樣柔懦的人們，永遠的，永遠的，做著夢生下去的世界嗎？　　你們抱著偌大的希望，來到這里，期望自己寫的那兩個小楷字，什么意見書的文章，走到看卷先生們眼下，引起注意，得蒙賞識，認定你的能力時，會給你一口飯吃；可你們人是這樣多，而足以安置你們的書記又是這樣少！你們的希望，可憐啊！你們兩百人中間一百九十幾個的希望。　　我想你們的腦汁實在不必絞了！——尤其少年的弟兄。　　你們應當到別的事情上去想法。這樁事，最好是讓老到不能干重活粗活的叔父們去干。你們可以跑到軍隊中去，你們可以去做與兵對稱與兵時時相互變易名號的匪隊里去。你們除了兵匪以外也還可以去做一個苦力——但你們無論如何卻不應做這種事情。你們還年青！你們的夢也不能建筑在這種比賣淫的女人還不如的事業上！你們既不能借著父兄余蔭，享一點安樂福；你們又不會象別人百計鉆營，最好還是當兵喲！　　我們當兵去，我們都可以當兵去！別個朋友勸我當兵，我更想勸你們都去。當兵的好處，比象每日隨著打篩的馬同一步驟同一待遇的書記強多了！當兵入伍，比我們到這囚牢中給一些狗看我們象看受刑的囚犯似的情形好多了！　　左右我們在世界上實在值不得活下去，——就是春天的好處也沒有你我的分；一槍打死，算個什么呢。萬一中若不被打死，你就可以去打人了；你可以用槍隨你的意思去向敵人瞄準，不拘打哪一塊。　　你們也許還認不清你們的敵人。這我可以告你。眼前的一切，都是你的敵人！法度，教育，實業，道德，官僚……一切一切，無有不是。至于象在大講堂上那位穿洋服梳著光溜溜的分頭的學者，站立在窗子外邊呲著兩片嘴唇嘻笑的未來學者（以及同你在戰場上血肉搏爭的對抗兵士），他們卻不是你們的敵人，只是在你們敵人手下豢養而活的可憐兩腳獸罷了！他們雖然對于你們的苦囚樣子，感到一點好玩的卑劣意思，為著自己地位的驕傲，暗里時常發笑，也間或會于不能自己的時候，想把你們放到腳下來蹂躪幾腳，抒抒他們被他主人踐踏無處發泄的怨氣。但他們終不是我們敵人。他們的行為，我們見到，也只覺得又討嫌又可憐罷了！　　說到匪，你們會比兵還更其不愿聽；但這不是你們的罪，卻是束縛你們的鏈索太緊了，所以也許你們聽到我的話時，要不知不覺把兩個手掌掩到耳朵上來。你們似乎以為搶劫犯是人類中最劣等的東西，搶劫是人類中最不良的行為。其實，你們錯了！你們都給傳統下來的因襲奴隸德性縛死了！你們不是不知要滿足你們生命的要求——你們知道可以滿足你們要求實現你們夢的路途，卻不敢去走。可憐啊！你們這些懦弱不中用的傻子！　　你們理智告你們搶人是不道德，只準你屈服于生活下。怎么你們就這樣傻？在你不得吃飯那天，抱著肚子到鹵肉鋪門前嗅香味，“啯嘟啯嘟”咽唾沫時，從鋪子里出來的那個穿狐皮大衣的肥白臉子的紳士，曾因為見到你的可憐，拋擲過一小節臘腸給你嗎？假使你真遇到過這么一回事，你的道德心也不空用了！到這世界上，誰個不是仗著與同類搶搶奪奪來維持生存？你不奪人，別人把你連生活下去的權利也剝奪去了！金錢，名位，哪里不是從這個手中搶到那個手中？你們眼力也不算很差，在后排的還能看出黑板上面那題目幾個小字，但為甚這么大一條謊騙人的東西，卻看不出？　　別人的搶劫，有制(www.lz13.cn)度為他護符；有強力為他勒迫承認，——但搶還是搶，你既不能象別人那么去搶，連干脆憑本領去搶人也不行嗎？你們，該死的你們！你們不知道別人連你生存權利也早搶了去，你們已不配生；你們不敢去搶人，單做點夢來欺騙你自己，你們也不能生！　　在可憐的柔懦弟兄們圈子中偷跑出來的一個人　　附言　　承“試官先生”給了一份卷子，使我能寫出這信與各弟兄們談談，在此特別致謝。承另一位先生引示我到講室的途徑，我也在此謝謝。出講室時，又承眾多在外面看熱鬧的弟兄，各把冷的視線投到我臉上，我也在此謝謝。不知是哪個先生，曾說過“這是一個癲子！”這我不僅謝謝他的好意；并且更覺得這位不識面的先生眼力過人而值得佩服了！　　一九二五年四月十五日作　　 沈從文作品_沈從文散文集 沈從文：沉默 沈從文：云南看云分頁：123

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給青年三個人生藥方　　文/胡適　　我要根據我個人的經驗，贈與三個防身的藥方給青年們。　　第一個方子是：“總得時時尋一個兩個值得研究的問題。”一個青年人離開了做學問的環境，若沒有一個兩個值得解答的疑難問題在腦子里打旋，就很難保持學生時代追求知識的熱心。可是，如果你有了一個真有趣的問題天天逗你去想它，天天引誘你去解決它，天天對你挑釁地笑，你無可奈何它——這時候，你就會同愛戀一個女子發了瘋一樣——沒有書，你自會變賣家私去買書；沒有儀器，你自會典押衣服去置辦儀器；沒有師友，你自會不遠千里去尋師訪友。沒有問題可以研究的人，關在圖書館里也不會用書，鎖在試驗室里也不會研究。　　第二個方子是：“總得多發展一點業余的興趣。”畢業生尋得的職業，未必適合他所學的；或者是他所學的，未必真是他所心喜的。最好的方法是多發展他職業以外的正當興趣和活動。一個人的前程往往全看他怎樣用他的閑暇時間。他在業余時間做的事往往比他的職業更重要。　　第三個方子是：“總得有一點信心。”我們應該相信：今日國家民族的失敗都由于過去的不努力，我們今日的努力必定有將來的大收成。一粒一粒的種，必有滿倉滿屋的收獲。成功不必在我，而功力必然不會白費。　　但是，我記得兩年前，就有一個大學畢業生寫信來說：“胡先生，你錯了。我們畢業之后，就失業了！吃飯的問題不能解決，哪能談到研究的問題？職業找不到，哪能談到業余？求了十幾年的學，到頭來不能糊自己一張嘴，如何能有信心？所以你的三個藥方都沒有用處！”　　對于這樣失望的畢業生，我要貢獻第四個方子：“你得先自己反省，不可專責備別人，更不必責備社會。”　　你應該想想，為什么同樣一張文憑，別人拿了有效你拿了就無效呢？還是僅僅因為別人有門路、有援助而你沒有呢？還是因為別人學到了本事而你沒學到呢？為什么同叫作“大學”,他校的文憑有價值，而你母校的文憑就不值錢嗎？還是僅僅因為社會只問虛名而不問實際呢？還是因為你的學校本來不夠格呢？還是因為你的母校的名譽被你和你的同學鬧得毀壞了，所以社會厭惡輕視你的學堂呢？我們平心觀察，不能不說今日中國的社會事業已有逐漸上軌道的趨勢，公私機關的用人已漸漸變嚴格。凡功課太松，管理太寬，教員不高明，學風不良的學校，每年盡管送出整百的畢業生，他們在社會上也休想得著很好的位置。偶然有了位置，他們也不會長久保持的。反過來看那些認真辦理而確能給學生一種良好訓練的大學，它們的畢業生很少尋不著好位置。　　今日的中國社會已不是一張大學文憑就能騙得飯吃的了。拿了文憑而找不著工作的人們，應該要自己反省：社會需要的是人才，是本事，是學問，而我自己究竟是不是人才，有沒有本領？從前在學校挑容易的功課，擁護敷衍的教員，曠課，鬧考，帶夾帶，種種躲懶取巧的手段到此全失了作用。躲懶取巧混來的文憑，在嚴格用人的標準下，原來只是一張廢紙。即使這張文憑能夠暫時混得一只飯碗，終究是靠不住、保不牢的，終究要被后起的優秀人才擠掉。能夠如此反省，方才有救援自己的希望。　　“畢了業就失業”的人們怎樣才可以救援自己呢？沒有別的法子，只有格外努力，自己多學一點可靠的本事。二十多歲的青年，若能自己勉力，沒有不能長進的。這個社會是最缺乏人才又最需要人才的。一點點的努力往往就有十倍百倍的獎勵，一分的成績往往可以得著十分百分的虛聲，社會上的獎掖只有遠超過我們所應得的，決沒有真正的努力而不能得著社會的承認的。沒有工作機會的人，只有格外努力訓練自己可以希望得著工作，有工作機會的人而嫌待遇太薄、地位太低的人，也只有格外努力工作可以靠成績來抬高他的地位。只有責己是生路，因為只有自己的努力最靠得住。 關于青年的名言 寫給青年朋友：活著就要出人頭地 大學，不再是青年學子的唯一出路 寫給20-25歲的青年分頁：123

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